La Fira de l'Oli (enero) y la Festa de l'Oli Novell (noviembre) son los grandes escaparates del aceite DOP Garrigues. Pero las ventas reales se hacen los otros 11 meses, y se hacen online. Si tu almazara no tiene tienda, dependes de mayoristas que se llevan tu margen.
Les Borges tiene 6.000 habitantes pero el mercado real es internacional: gourmets españoles, restaurantes catalanes, importadores europeos y nicho asiático que paga premium por aceite DOP. Una web bilingüe ES/EN es el suelo. ES/EN/DE/JA si vas a por gama alta.
Estamos a 24 km. Conocemos la DOP Garrigues, las almazaras de la zona y las cooperativas. Hacemos webs que cuentan la historia del aceite (origen, cosecha, varietat Arbequina) tan bien como las venden.